Ramos Gin Fizz

Ingredients

• Gin — 4.5 pcs
• Sitronsaft — 3 pcs
• Sukkersirup — 3 pcs
• Fløte — 6 pcs
• Eggehvite — 1 pcs
• Vaniljeekstrakt — 2 pcs
• Sodavann — 2 pcs

Steps

1. Forbered alle ingrediensene på benken for å kunne jobbe godt og raskt, spesielt fløten og eggehviten.
2. Hell alle ingrediensene i en shaker.
3. Rist kraftig i 1 minutt: fløten og eggehviten må blandes perfekt, så ikke skynd deg.
4. Åpne nå shakeren og ha i litt is og rist i 1-2 minutter. Det avhenger av hvor lenge du klarer å motstå!
5. Hell i et highballglass, tilsett en skvett sodavann og pynt etter smak.
6. Ramos Gin Fizz ble en gang drukket som en styrkende drikk eller til og med som frokost. Prøv den som aperitiff og etter middagen, og du vil oppdage en liten, nå tapt perle.