Ramos Gin Fizz

Ingredients

• Gin — 4.5 pcs
• Limoensap — 3 pcs
• Suikersiroop — 3 pcs
• Room — 6 pcs
• Eiwit — 1 pcs
• Vanille-extract — 2 pcs
• Sodawater — 2 pcs

Steps

1. Zet alle ingrediënten klaar op het aanrecht om goed en snel te kunnen werken, vooral de room en het eiwit.
2. Giet alle ingrediënten in een shaker.
3. Schud krachtig gedurende 1 minuut: room en eiwit moeten perfect gemengd zijn, dus haast je niet.
4. Open nu de shaker, doe er wat ijs in en schud 1-2 minuten. Het hangt ervan af hoe lang je het volhoudt!
5. Giet in een longdrinkglas, voeg een scheutje soda toe en garneer naar smaak.
6. De Ramos Gin Fizz werd vroeger gedronken als een verkwikkend drankje of zelfs als ontbijt. Probeer het als aperitief en na het diner en je zult een klein, nu verloren juweeltje ontdekken.