Sprøde chili-radiser på 10 min (ikke syltede)
Hurtige, sprøde chili-radiser uden syltning: radiser saltes kort, drænes grundigt og vendes i en let dressing med eddike, olie og chili, så de ikke bliver vandede.
- Tid: 10 min
- Portioner: 2
Kilde: aji.dk
Ingredienser
- bundt radiser , skåret i tynde skiver
- tsk fint salt
- spsk riseddike eller mild æblecidereddike
- tsk sukker , efter smag
- spsk neutral olie eller let olivenolie
- tsk chiliflager eller 1/2–1 tsk fin chili
- lille fed hvidløg, fintrevet
- spsk hakket forårsløg eller purløg
- Evt. 1 tsk sesamfrø eller et nip ristede sesamfrø
- Valgfrit: 1/2 tsk toasted sesamolie