Saccottini di girello
Nella puntata di venerdì 7 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla lezione di cucina, il maestro macellaio Fabrizio Nonis ha messo alla prova Elisa e Luigi Pomata nella preparazione della ricetta Saccottini di girello.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- fette di girello di vitellone
- formaggio stagionato cubettato finemente
- cubetti di prosciutto crudo
- sale e pepe