Colazione di lusso
Per la prova tecnica della nona puntata della dodicesima edizione della trasmissione di cucina di Real Time dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia trasmessa venerdì 1 novembre, il giudice e noto pasticcere Iginio Massari ci ha proposto uno dei suoi dolci buonissimi e spettacolari, ad alto coefficiente di difficoltà, dal titolo Colazione di lusso.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- latte
- zucchero
- farina
- Lievito di birra fresco
- miele
- uova
- sale
- burro
- baccello di vaniglia
- limone
- uovo per spennellare
- Granella di zucchero
- tuorli
- amido di riso
- pasta di pistacchio
- acqua
- farina tipo 1
- asparagi
- parmigiano
- noce di burro
- foglie di basilico
- Pepe
- Olio
- Paprika
- Cioccolato fondente temperato
- yogurt
- panna
- lamponi
- mora
- fragola
- mirtilli
- rametto di ribes
- lime
- foglioline di menta