Ravioli cacio e pepe al guanciale croccante
Ravioli cacio e pepe al guanciale croccante
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- Per la pasta ripiena
- gr di farina di grano duro
- uova
- Acqua q.b
- Sale q.b
- Per la farcia
- gr di ricotta
- gr di pecorino
- Pepe q.b
- Per il condimento
- gr circa di guanciale