Uova all’occhio di bue
Le uova all'occhio di bue sono uno dei tanti modi in cui è possibile cucinare le uova fritte: in questo caso, vengono cotte in padella con un filo di olio finché l'albume non risulta bianco e ben rassodato, mentre il tuorlo resta morbido e fondente, perfetto da raccogliere con delle fette di pane casereccio.
- Tempo: 8 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uova, 2
- Olio di semi di girasole, q.b
- Sale, 1 pizzico
- Pane casereccio tostato, q.b