Acciughe ripiene
Le acciughe ripiene sono un antipasto o un secondo piatto semplice e gustoso, preparato con alici fresche farcite di mollica di pane, aglio, prezzemolo, parmigiano e scorza di limone.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Alici fresche, 500 gr
- Mollica di pane fresco, 100 gr
- Limone biologico, 1
- Aglio, 1 spicchio
- Formaggio grattugiato, q.b
- Prezzemolo fresco, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Farina 00, q.b
- Uova, 2
- Pangrattato, q.b
- Sale, 1 pizzico
- Olio di semi di arachide, q.b