Acquasale: la ricetta del piatto tradizionale pugliese
L'acquasale è una ricetta pugliese fresca e leggera, in cui il pane raffermo ammorbidito viene condito e mescolato con pomodorini, cetrioli, sedano e cipolle.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Friselle, 4
- Pomodorini, 200 gr
- Cetrioli, 2
- Sedano, 1
- Cipolla di Tropea, 1
- Olio extravergine di oliva, 60 ml circa
- Sale, q.b
- Acqua, 150 ml
- Basilico, q.b