Trota al cartoccio
La trota al cartoccio è un secondo di mare veloce e saporito: la trota viene pulita e riempita con fettine di limone, aglio e prezzemolo, irrorata di un condimento aromatico a base di olio, erbette, sale e pepe, quindi cotta in forno fino a risultare morbida, profumata e succulenta.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Trota, 1
- Limone, 1
- Aglio, 2 spicchi
- Prezzemolo, 1 ciuffo
- Salvia, 2-3 foglie
- Erba cipollina, 2 steli
- Rosmarino, 1 rametto
- Olio extravergine di oliva, 3 cucchiai
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Insalata mista, q.b
- Pomodorini, q.b
- Limone, 1/2