Bunny Chow Rezept – Südafrikanisches Curry im Brotlaib
Bunny Chow ist Südafrikas berühmtestes Streetfood aus Durban - ein würziges Curry, serviert in einem ausgehöhlten Brotlaib. Dieses authentische Rezept bringt den Geschmack der Rainbow Nation direkt auf deinen Tisch.
- Zeit: 115 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Lammfleisch , gewürfelt
- Stück Weiße Brotlaibe
- Stück große Zwiebeln, gehackt
- Zehen Knoblauch, gehackt
- frischer Ingwer, gerieben
- TL Kreuzkümmel, gemahlen
- TL Koriandersamen, gemahlen
- TL Kurkuma
- TL Garam Masala
- TL Cayennepfeffer
- Dose gehackte Tomaten
- Kokosmilch
- Stück Lorbeerblätter
- EL Pflanzenöl
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer
- Lammbrühe