Adobo Sauce Rezept – Authentische mexikanische Würzsauce
Diese rauchig-würzige Adobo Sauce ist das Herzstück der mexikanischen Küche. Mit gerösteten Chilis und aromatischen Gewürzen verleiht sie jedem Gericht eine unwiderstehliche Tiefe.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Stück getrocknete Chipotle-Chilis
- Stück Roma-Tomaten
- Zehen Knoblauch
- Stück weiße Zwiebel
- Apfelessig
- EL brauner Zucker
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- TL mexikanischer Oregano
- TL geräucherte Paprika
- TL Meersalz
- heißes Wasser