Joghurtkuchen

Ingredients

• Mehl — 300 g
• Zucker — 180 g
• Eier — 3 pcs
• Butter — 120 g
• Joghurt (natur oder aromatisiert) — 200 pcs
• Instant-Hefe
• Puderzucker (optional)
• Früchte nach Wahl (optional) — 100 g

Steps

1. Die Eigelbe mit dem Zucker schlagen.
2. Die Butter hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig ist.
3. Das Mehl hinzufügen. Sie können es sieben, um Klumpen zu vermeiden. Verrühren, bis alles gleichmäßig ist.
4. Den Joghurt hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig ist.
5. In einer anderen Schüssel das Eiweiß schlagen, dann zur Masse geben und verrühren, bis alles gleichmäßig ist.
6. Die Masse sollte nun dickflüssig, aber noch flüssig genug zum Gießen sein.
7. Die Hefe hinzufügen und verrühren.
8. In eine Form gießen.
9. Sie können nun Puderzucker darüber streuen, um eine dünne, süße Kruste zu erzeugen.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.