Cheesecake alla ricotta
La cheesecake alla ricotta è un dolce perfetto per l'estate, quando non si ha voglia di accendere il forno e si desidera un dessert cremoso e dal sapore delicato.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Biscotti Digestive, 320 gr
- Burro fuso, 110 gr
- Gelatina in polvere, 10 gr
- Panna fresca liquida, 240 ml
- Ricotta, 520 gr
- Zucchero a velo, 210 gr
- Lamponi, q.b
- Ribes, q.b
- Fragole, q.b
- Menta fresca, q.b