Insalata di gamberi e melone
L'insalata di melone e gamberi è un antipasto a base di gamberi scottati, melone a cubetti, rucola, olio extravergine di oliva e sale. Fresco e stuzzicante, è perfetto da servire in apertura di una cena a base di pesce o come secondo piatto per un pasto leggero.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Melone, 1
- Gamberi già sgusciati, 500 gr
- Rucola, 45 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b