Brandade
Maak zelf brandade op twee manieren: een klassieke ovenschotel met kabeljauw en aardappel én een romige spread voor op brood.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- klipvis/gezouten kabeljauw
- kruimige aardappels
- grote tenen knoflook
- laurierblaadjes
- volle melk
- el zonnebloemolie
- el olijfolie van goede kwaliteit
- el fijn paneermeel
- takjes platte peterselie
- krop friséesla
- venkelknol
- el sinaasappelsap