Opskrift på blinis med tatar, creme fraiche og ægte caviar
Opskrift til 2-4 personer på en lækker luksusret til fest eller bare hygge med blinis, tatar, creme fraiche og en skøn Osietra Caviar fra Stokkebye.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Kilde: madogmonopolet.dk
Ingredienser
- gram friskhakket oksemørbrad eller inderlår - hent det ved slagteren
- stk. æggeblomme
- spsk. ekstra jomfruolivenolie
- lille bundt kørvel
- Salt og friskkværnet peber
- stk. blinis
- spsk. smør til stegning
- dl. creme fraiche 38%
- gram Osietra Caviar
- Lidt ekstra kørvel til pynt