Keto Pasta Bolognese
Selvom det ikke er simret, så længe den klassiske italienske kødsovs, kommer dybden og rigdommen stadig igennem i denne ugenatsversion, der er klar på under en time. Ekstra sauce holder sig tre dage i køleskabet og fryser smukt. Selvom denne opskrift kræver en smule smagsforbedrende rødvin, kan du erstatte vand og justere dine makroer i overensstemmelse hermed. FYI, hvis du ikke kan finde zucchininudler, så lav lange zucchinispåner med en grøntsagsskræller. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, skal du tilføje zucchininudlerne til gryden med varm pastasauce, røre i 2 til 3 minutter, indtil de er varme og møre-sprøde, og server.
- Portioner: 4
Kilde: KETO-MOJO
Ingredienser
- spsk olivenolie
- skiver bacon, hakket
- hakket oksekød
- selleristængler, finthakket
- løg pulver
- tsk hvidløgspulver
- tsk tørret oregano
- tsk tørret basilikum
- tsk rød peberflager
- tsk havsalt
- tsk friskkværnet peber
- spsk rødvin
- dåse hakket tomat eller malede tomater med deres saft
- kop tunge creme
- tsk rødvinseddike
- medium zucchini, spiraliseret
- kop revet parmesanost