Tartufi di castagne
I tartufi di castagne sono dei bon bon autunnali facili e veloci che svelano al morso un cuore croccante di nocciole tostate. Golosi e scioglievoli in bocca, si preparano con un impasto cotto sul fuoco a base castagne bollite, latte, zucchero e cannella. Ottimi da servire come dessert di fine pasto, vengono ricoperti qui con cocco grattugiato, cacao amaro in polvere e granella di nocciole.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 25
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Castagne già lessate, 250 gr
- Latte, 50 ml
- Zucchero semolato, 50 gr
- Burro, 15 gr
- Cannella in polvere, 1/2 cucchiaino
- Zucchero a velo, q.b
- nocciole tostate, q.b
- Granella di nocciole, q.b
- Cocco grattugiato, q.b
- Cacao amaro in polvere, q.b