Torta salata mele e speck
La torta salata mele e speck è un rustico saporito e diverso dal solito, decisamente da provare. La dolcezza delle mele si sposa benissimo, a mio parere, con la sapidità di speck e formaggio. La salvia da un tocco in più da non sottovalutare, e il guscio burroso e friabile di pasta brisée fa il resto, rendendo questo piatto davvero delizioso e perfetto per ogni occasione, da non perdere! I miei genitori, l'hanno divorata e ci hanno messo un pò a capire che all'interno della torta salata ci fossero le mele ;) Se provate la ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate :P
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di burro
- gr di acqua fredda
- cucchiaino di sale
- mela
- gr di speck
- gr di formaggio asiago
- gr di besciamella
- gr di parmigiano grattugiato
- salvia
- sale
- olio di oliva extravergine