Risotto alle fragole: ricetta facile e veloce da fare | Buttalapasta
Il risotto alle fragole è un primo piatto primaverile molto sfizioso e raffinato, da portare in tavola nelle occasioni speciali. Ad esempio per la Festa della Mamma! La ricetta che vi proponiamo è facile e veloce da preparare. La colorazione tipicamente rosata del riso alle fragole mette allegria, e il suo sapore delicato ma saporito, per niente dolce, si farà apprezzare anche dai palati più esigenti. Siete curiosi di provarlo? Andiamo a vedere come fare il risotto con le fragole più appetitoso e originale per stupire i vostri ospiti.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- riso carnaroli o arborio
- fragole pulite
- burro
- scalogno
- vino bianco secco
- brodo vegetale
- sale
- pepe
- formaggio tipo philadelphia
- Aceto balsamico