Torta mascarpone e fragole
La torta mascarpone e fragole è un dolce cremoso e profumato, ideale da preparare con l'arrivo delle belle giornate: si realizza con pochissima farina, senza lievito e con il mascarpone che sostituisce il burro, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mascarpone, 500 gr
- Fragole, 300 gr
- Farina 00, 140 gr
- Uova medie a temperatura ambiente, 3
- Zucchero, 120 gr
- Scorza di limone, 1
- Semi di bacca di vaniglia, q.b
- Zucchero a velo, q.b