Torta rovesciata di albicocche
La torta rovesciata di albicocche è un dessert estivo soffice e profumato, preparato con un impasto a base di burro, zucchero, uova, farina, lievito ed estratto di vaniglia e una golosa copertura al caramello e albicocche. Ottima da gustare a colazione e merenda, è perfetta da servire come raffinato fine pasto.
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Albicocche, 10-12
- Farina 00, 250 gr
- Burro morbido, 150 gr
- Zucchero semolato, 120 gr
- Latte intero, 100 ml
- Uova, 3
- Lievito in polvere per dolci, 1/2 bustina
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Sale, q.b
- Zucchero semolato, 225 gr
- Acqua, 125 ml
- Burro, q.b