Carote alla coreana, il contorno sovietico versatile e anticaldo
L'insalata di carote alla coreana (morkovcha in russo) è un contorno saporito e sfizioso, un piatto dalla storia particolare, sicuramente un modo non banale per portare in tavola le carote. La preparazione è molto semplice, non richiede cottura, il risultato finale è una verdura ancora croccante e dal gusto fresco.
- Tempo: 1455 min
- Porzioni: 1
Fonte: Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Ingredienti
- di carote
- presa di sale
- cucchiai di olio di semi
- cucchiai di aceto di riso
- cucchiaino di zucchero semolato
- cucchiaino di aglio essiccato
- cucchiaio di spezie miste
- peperoncino