Crumble di fragole con gelato alla vaniglia: veloce e goloso
Il crumble di fragole è un dolce tradizionale inglese, preparato spesso con le mele, ma adattabile a ogni tipo di frutta, ottimo con le fragole. È velocissimo e molto semplice: basta tagliare la frutta, aggiungere la copertura di impasto croccante e cuocere. La ricetta è senza lievito e senza uova e, adoperando del burro vegetale, diventa vegan e senza lattosio. Ideale come dessert per il fine pasto o per la merenda, ma ottimo anche per arricchire brunch o buffet dolci.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Ingredienti
- di fragole fresche
- di zucchero semolato
- limone non trattato
- di farina 00
- di burro freddo
- di fiocchi di avena
- cucchiaino di estratto di vaniglia )
- cucchiai di zucchero di canna
- q.b. di gelato alla vaniglia