Côtes de porc avec sa sauce aux pommes et à l’érable
Le secret de ce plat est dans la sauce. Avec du beurre d’érable, c’est juste incroyable! Après avoir essayé cette recette de côtes de porc avec sa sauce aux pommes et à l’érable sur le barbecue cet été, je suis certain que vous l’adopterez à longueur d’année!
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- côtes de porc avec l’os d’environ 200 g chacune
- d’huile végétale
- d’échalotes ciselées
- pommes rouges épluchées et coupées en dés
- de vinaigre de cidre de pomme
- de demi-glace
- de beurre d’érable du Québec
- de sucre d’érable du Québec
- de persil haché
- Sel, poivre au goût