Confit de cerises d’Itxassou, sabayon glacé chèvre frais, vodka et citron vert
Confit de cerises d’Itxassou, sabayon glacé chèvre frais, vodka et citron vert
- Temps: 780 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- de cerises d’Itxassou
- de sucre cristallisé
- gousse vanille
- de chèvre frais égoutté
- cL de vodka
- citrons verts non traités
- jaunes d’oeufs
- cL de crème
- de sucre
- de farine
- de beurre
- piment d’Espelette