Gâteau au chocolat deux textures
Une autre délicieuse recette du pâtissier Gab Lavoie. C’est un peu comme une mousse au chocolat qu’on aurait juste assez cuite pour qu’elle tienne toute seule.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de chocolat noir
- de beurre fondu
- d’huile de coco
- de cassonade
- jaunes d’oeuf
- de farine
- gousse de vanille, coupée en deux puis grattée
- blancs d’oeuf
- de sucre