Agnolini ripieni di faraona
Gli agnolini ripieni di faraona sono un primo piatto elegante e raffinato. Una pasta che sorprenderà i vostri ospiti con il suo gusto e il suo sapore!
- Tempo: 670 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Farina 00 180 grammi
- Semola rimacinata 40 grammi
- Uova a pasta gialla 2 pezzi
- Olio EVO 0.5 cucchiaini
- Sale 1 pizzico
- Faraona 400 grammi
- Carote 1 pezzo
- Cipolle 1 pezzo
- Sedano 1 costa
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Acqua quanto basta
- Sale quanto basta
- Prosciutto cotto 50 grammi
- Parmigiano Reggiano 30 grammi
- Noce moscata quanto basta
- Pepe nero quanto basta