Trippa al verde
La Trippa al verde è un tipico piatto sardo, super saporito e perfetto per stupire anche i palati più difficili! Provate e mi direte!
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Trippa 1 chilo
- Aglio 1 spicchio
- Cipolle 0.5 pezzi
- Sedano 1 costa
- Prezzemolo 2 ciuffi
- Pecorino sardo 100 grammi
- Acqua 0.5 bicchieri
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta