Cavolfiore alla catalana
Il cavolfiore alla catalana è un contorno semplice e gustoso, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al secondo preferito.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Cavolfiore, 1 da 800 gr
- Pomodorini, 200 gr
- Spinacini freschi, 80 gr
- filetti di alici sott’olio, 40 gr
- Pinoli, 30 gr
- Capperi sotto sale, 30 gr
- Aceto di vino bianco, 20 ml
- Aglio, 2 spicchi
- Basilico, 1 ciuffo
- Paprica dolce, 1/2 cucchiaino
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b