Millefoglie di filetto di maiale e caco mela con patate sabbiate

Nella puntata di venerdì 2 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta il caco, frutto su cui si è basata la puntata di venerdì della Prova, ci ha proposto un ricco e gustoso secondo piatto di carne, una millefoglie preparata con del filetto di maiale che la chef ha farcito con delle fette di caco mela saltate in padella, il tutto servito con delle patate sabbiate servite come contorno.

• Porzioni: 4

Fonte: Cucina in Tv

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