Babà rustico salato
Tra il pane ricco e la torta salata, perfetto per le occasioni speciali.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di quinoa termotrattata: 100 g
- latte di soia: 200 ml
- lievito di birra fresco/secco: 25/11,5 g
- farina di quinoa termotrattata: 300 g
- farina di mandorle: 100 g
- farina di bucce di psillio: 20 g
- latte di soia: 350 ml
- margarina artigianale: 130 g
- uova medie: 4
- carote : 150 g
- piselli freschi/gelo: 150 g
- bresaola/prosciutto tacchino: 150 g
- lievito in scaglie: 40 g
- buccia di limone tritata finissima: 1 cucchiaio
- lecitina di soia polverizzata: 5 g
- rosmarino tritato fine: 1 cucchiaino
- curcuma: 1 cucchiaino
- pepe nero a mulino: 1 pizzico
- sale fino: 7 g
- margarina artigianale: quanto basta
- mandorle a filetto: 1 manciata