Angel cake con salsa al limone
Squisita, leggerissima, per fetta per un'occasione speciale.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- albume: 360 g
- farina di quinoa termotrattata: 120 g
- farina di mandorle: 30 g
- zucchero semolato: 80 + 150 g
- succo di limone: 40 ml
- buccia di limone tritata finissima: 1 cucchiaio abbondante
- vaniglia polpa o tonka: mezzo cucchiaino
- cremortartaro: 8 g
- sale fino: 2 g
- succo di limone: 150 ml
- acqua naturale: 120 ml
- latte di mandorle : 2 cucchiai
- zucchero semolato: 125 g
- tuorlo: 3
- buccia di limone tritata finissima: 1 cucchiaino
- farina di semi di carrube: 4 g
- limone: 1
- zucchero semolato: 2 cucchiai
- acqua naturale: 4 cucchiai