Baccalà alla vicentina
Una ricetta incredibilmente buona della tradizione veneta.
- Porzioni: 8
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- stoccafisso : 700 g
- cipolla bionda: 350 g
- latte di mandorle: 200 ml
- acciughe/sarde sotto sale: 4
- farina di riso: quanto basta
- lievito in scaglie: 2 cucchiai
- olio evo: 120 ml
- prezzemolo tritato: 2 cucchiai
- pepe nero a mulino: 1 pizzico
- sale fino: a piacere