Melanzane ripiene all’eoliana
Nella ventesima puntata di sabato 8 ottobre della sesta nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci cucinato le Rizzuole fritte, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Melanzane ripiene all’eoliana.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- melanzane lunghe
- olio
- spicchi d’aglio
- cucchiaio di capperi
- caciocavallo
- mollica
- uovo
- menta
- prezzemolo
- sale
- pepe