Insalata di uva
L'insalata di uva è una preparazione gustosa e stuzzicante, ideale da offrire ai propri ospiti come antipasto in occasione di una cena speciale. Dall'accostamento insolito e originale, riesce a racchiudere tutti i sapori e gli aromi dell'autunno: la dolcezza dell'uva, infatti, si sposa alla perfezione con la sapidità del prosciutto crudo croccante e con la nota lievemente piccante del gorgonzola.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Lattughino, 150 gr
- Uva bianca o nera senza semi, 150 gr
- Gorgonzola dolce, 100 gr
- Prosciutto crudo a fette, 100 gr
- Olio extravergine di oliva, 4 cucchiai
- Aceto di mele, 1 cucchiaio
- Sale, q.b
- pepe, q.b