Lingue di pizza croccanti
Le lingue di pizza sono sfiziosi lievitati dalla forma allungata facili da preparare e perfetti da farcire a piacimento. Scopri come farle in casa soffici e croccanti.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Acqua, 425 gr
- Farina 0, 400 gr
- Semola rimacinata, 100 gr
- Olio extravergine di oliva, 20 gr
- Lievito di birra fresco, 12 gr
- Pomodori pelati, 500 gr
- Mozzarella, 200 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Origano, q.b
- Zucchero, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Funghi, 350 gr
- Prosciutto crudo, 100 gr
- Timo, 1 mazzetto
- vino bianco, 1/2 bicchiere