Plumcake alle zucchine
Il plumcake alle zucchine è un antipasto ricco e saporito, preparato con un impasto a base di uova, farina, latte, lievito e olio, arricchito con zucchine grattugiate, formaggi misti e basilico fresco. Facile e goloso, conquisterà grandi e piccini.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Zucchine, 300 gr
- Farina 0, 300 gr
- Uova, 3
- Latte intero, 100 ml
- Olio di semi di girasole, 100 ml
- provola a cubetti, 100 gr
- Basilico, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Pecorino grattugiato, 20 gr
- Parmigiano grattugiato, 20 gr
- Lievito istantaneo per torte salate, 16 gr