Torta meneghina
La torta meneghina è un dolce da credenza morbido e fragrante, tipico della gastronomia milanese. Si tratta di una variante alla classica torta di mele in cui l'impasto viene arricchito con farina di mandorle, per un dessert aromatico, ideale da gustare a colazione insieme a una tazza di caffellatte o a merenda, accompagnato da un infuso speziato.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 220 gr
- Mandorle pelate, 60 gr
- UOVA medie, 2
- Zucchero semolato, 120 gr
- Mele, 2
- Lievito per dolci, 14 gr
- Limone , 1/2
- Latte, 160 ml
- Sale, 1 pizzico