Vegetariske Fyldte Peberfrugter
Denne nemme opskrift på fyldte peberfrugter er frisk,sund og lækker! Top peberfrugterne med ost, eller spring det over og server dem med guacamole.
- Tid: 40 min
Kilde: Valeria Lima
Ingredienser
- røde peberfrugter
- Ekstra jomfru olivenolie til dryp
- kopper hvid cheddarost
- Avocadoskiver eller guacamole til servering
- Limebåde til servering
- Havsalt og friskkværnet sort peber
- Fyld
- spsk ekstra jomfru olivenolie
- hvidløgsfed
- jalapeños
- forårsløg
- tsk limeskal
- spsk limesaft
- tsk kommen
- tsk koriander
- tsk cayennepeber
- tsk havsalt
- kop finthakket koriander
- kopper kogt hvid jasminris
- kopper kogte sorte bønner )
- kopper majs