Frittelle di bianchetti
Le frittelle di bianchetti sono un antipasto semplice e sfizioso, ideale da realizzare per le cene a base di pesce. Nella cucina napoletana i bianchetti prendono il nome di cicenielli o cecenielli e vengono utilizzati in primi piatti, frittate, frittelle e anche come condimento per la pizza, ma la ricetta delle pizzelle di "cecenielli" è senza dubbio il modo più comune in cui vengono preparati. Ragazze qui la temperatura si è abbassata di botto di 10 gradi ed io ho avuto un duro shock, alzarsi da sotto al piumone sta diventando un'impresa per Elisa e conseguentemente anche per me che devo svegliarla per forza :( Io vi saluto e vado a prepararmi un bel te caldo, a più tardi :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di farina 00
- di acqua frizzante
- gr di bianchetti
- maggiorana
- sale
- pepe
- olio di semi