Crostata di pesche fresche: la Ricetta facile, veloce e golosissima!
La Crostata di pesche è un dolce alla frutta con un guscio di pasta frolla ripieno di crema pasticcera, pesche caramellate e marmellata
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia
- gr di burro morbido a temperatura ambiente
- uovo intero
- tuorli d’uovo
- gr di zucchero semolato
- cucchiaino raso di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1 limone
- pizzico di sale
- gr di latte intero fresco
- tuorli medi freschissimi
- gr di zucchero
- gr di farina ’00
- gr di fecola di patate
- cucchiaio di estratto di vaniglia
- buccia di 1 limone tagliata grossa
- buccia di 1 arancia tagliata grossa
- pesche noci fresche + 2 cucchiai di zucchero
- cucchiai di marmellata di albicocche
- cucchiaio di pistacchi tritati