Lenticchie allo zenzero
Le lenticchie allo zenzero sono un contorno facile e saporito: impreziosite dalla nota speziata dello zenzero fresco, sono ideali per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche riso in bianco.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Brodo vegetale, 500 ml
- Lenticchie secche, 300 gr
- Cipollotto, 1
- Zenzero fresco, 2 cm
- Cumino in polvere, 1/2 cucchiaino
- Sale, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- salvia fresca, q.b
- Pepe nero, q.b