Crostata di Albicocche alla Ferrarese
Una crostata estiva dall'anima ferrarese: frolla friabile e burrosa come vuole la tradizione estense, farcita con una composta veloce di albicocche fresche arricchita da un tocco di aceto balsamico di Modena IGP, e decorata con spicchi di albicocca fresca che si caramellano dolcemente in forno. Il Bimby TM7 prepara impasto e composta in pochi minuti, lasciando a voi il piacere di assemblare un dolce bello e genuino.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 8
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di farina 00
- di burro freddo a cubetti
- di zucchero semolato
- tuorli d'uovo
- pizzico di sale fino
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
- cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- di albicocche fresche denocciolate
- cucchiaino di aceto balsamico di Modena IGP
- albicocche fresche tagliate a spicchi
- Zucchero a velo q.b. per servire