Risotto Blu alla Spirulina e Granella di Noci Macadamia
Se cerchi un piatto che lasci i tuoi ospiti a bocca aperta, il Risotto Blu alla Spirulina e Noci Macadamia è la scelta perfetta. Grazie al potere colorante naturale della spirulina blu, otterrai una sfumatura cobalto incredibile, mentre la cremosità del riso mantecato al Bimby si sposa divinamente con la nota burrosa e croccante delle noci macadamia. Un primo piatto gourmet, sano e scenografico, ideale per occasioni speciali o per sperimentare con i superfood in cucina.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- Riso Carnaroli
- <span class="recipe-amount" data-base="1">1</span> cucchiaino di polvere di Spir
- Noci Macadamia
- <span class="recipe-amount" data-base="1">1</span> scalogno
- Olio Extravergine di Oliva
- Vino bianco secco
- Brodo vegetale caldo
- Burro freddo a cubetti
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- <span class="recipe-amount" data-base="1">1</span> pizzico di sale