Mama's ovenschotel met kippengehakt en bloemkoolsaus
Romige ovenschotel met kippengehakt en een lichte bloemkoolsaus, boordevol zoete wortelschijfjes en een krokante kaaslaag. De bloemkool wordt gestoomd en met amandeldrink en kruiden gemixt tot een fluweelzachte saus, het gehakt wordt kort gebakken en de schotel gegratineerd in de oven. Ideaal als gezond comfort food voor familiediners in de koudere maanden.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr kippengehakt
- scheutje olijfolie
- wortels
- grote bloemkool
- amandeldrink
- tl groentebouillonpoeder
- tl tijm
- tl nootmuskaat
- gr gemalen kaas
- peper
- zout