Torta della nonna senza cottura
La torta della nonna senza cottura è un dolce freddo molto goloso, ideale da servire a merenda o fine pasto. Un guscio fragrante a base di biscotti secchi frullati e burro fuso, qui utilizzato al posto della classica frolla, viene golosamente farcito con uno strato generoso di crema pasticciera alla vaniglia: il tutto cosparso in superficie, come da tradizione, con i pinoli e lo zucchero a velo.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Biscotti secchi, 250 gr
- Burro fuso, 125 gr
- Latte intero, 500 ml
- Zucchero semolato, 100 gr
- Amido di mais, 50 gr
- Tuorli, 4
- Bacca di vaniglia, 1/2
- Pinoli, 30 gr
- Zucchero a velo, q.b