Risotto d’orzo green goddess à la burrata
Source: Rachelle Béry
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Ingrédients
- Huile d'olive compliments, pour la cuisson
- oignon jaune, haché finement
- gousses d’ail, hachées
- tasse d’orzo
- tasses de bouillon de légumes
- tasse de parmesan râpé
- c. à soupe de beurre
- Sel et poivre
- burrata fraîche, pour servir
- Asperges grilllés, pour servir
- <strong>Pour la sauce</strong>
- tasse d’herbes fraîches
- de jus de citron
- de tasse d’huile d’olive compliment
- de tasse de noix de pin
- sel, poivre, au goût