Tacos de pancakes protéinés à la banane, à l’avoine et au yogourt
Ces tacos de pancakes protéinés à la banane, à l’avoine et au yogourt sont servis différemment. On les garnit de yogourt, de fruits frais, de noix de coco et de graines de chia pour un déjeuner nourrissant.
- Temps: 35 min
- Portions: 8
Source: Rachelle Béry
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Ingrédients
- <strong>Pancakes</strong>
- tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide 100 g
- tasse de yogourt grec nature à 18 g de protéines 75 ml
- tasse de graines de lin moulues 25 g
- c. à soupe de sirop d’érable 30 ml
- c. à thé d’extrait de vanille 5 ml
- c. à thé de poudre à pâte 5 ml
- c. à thé de sel 1 ml
- œufs 2
- banane bien mûre, coupée grossièrement 1
- Huile végétale, pour la cuisson
- <strong>Garniture</strong>
- tasse de yogourt grec nature à 18 g de protéines 250 ml
- bananes bien mûres, coupées en rondelles 2
- tasse de grains de grenade ou de framboises fraîches 85 g
- tasse de noix de coco non sucrée râpée, grillée 30 g
- tasse de graines de chia 45 g
- Sirop d’érable, pour le service